ＦＰ井上の　モンブランな日々

男の手抜き料理シリーズ第三段は親子丼。といってもレシピはここに解説するほどのものでもないので省略。ごく普通の親子丼です。



親子丼というと思い出すのがイギリスでのホームステイ生活。大学１年の夏休み、語学研修プログラムでヨークという街に行き、６週間ほどホームステイをさせていただいたのですが、そのときにステイ先のお母さんから「親子丼というのはネーミングがステキ。作ってみて」といわれてチャレンジしたのを思い出します（「親子丼」を英語でなんと言ったのか思い出せない・・）。

とても暖かい家庭で、６週間を終え日本に帰るときは涙を流して見送ってくれました。今思うと大学生のあのころはどうしようもないバカだったわけで、ホストファミリーや一緒に語学研修に行った方々にたくさん迷惑をかけていたなと反省。６週間楽しくて、かけがえのないたくさんの経験をさせてもらったのですが、それでももう一度あのころに戻ってやりなおせればなぁ、という思いの方が強いです。

今もあんまり進歩はしていないのですが、親子丼を作るとそんなことを思い出しながら、身が引き締まる思いがするのです。